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白藜芦醇 — 保护心脏、大脑的圣品

保护心脏、大脑的抗老化专家”白藜芦醇”是大自然提供给许多植物的植物抗毒素( Phytoalexin),因此也是天然的植物性抗生素,用来保护植物。

经由不断的研究证实,这种非酒精的营养成份,对人体健康则有非常多的益处。尤其在血液循环系统的保养上,对血管壁、血脂肪有极强效的调理功能。

在最近(2010 年)的美国临床营养学会杂志(AmericanJournal of Clinical Nutrition)中,有三篇针对”白藜芦醇”有益於大脑与心脏功能的人体临床的研究报告陆续发表,再次证实白藜芦醇是保护我们心脏与大脑非常有效的抗老化营养素。 在来自以色列研究机构的临床试验说明:红葡萄酒中的白藜芦醇能经由影响基因的模式来维护心血管内壁细胞、以促进心脏的健康

这项特别针封血管内皮原生细胞(endothelial progenitor cells)所做的研究证明,白藜芦醇确实有助於维持健康的血管内皮细胞与正常增生。  研究指出,每天饮用 250 毫升红葡萄酒,21 天之後,发现内皮原生细胞的数量增加时,一氧化氮的含量也同时增加,因为一氧化氮能发挥扩张与松弛血管的关键作用.

在来自德国乌尔姆大学的研究报告说明:白藜芦醇将会直接影响细胞内的脂肪质量和正常的功能。这份细胞研究的报告数据显示:白藜芦醇会影响细胞内的 Sirtl 基因,进而发挥抑制细胞内的脂肪合成与囤积,进而降低血管内皮细胞脂肪的堆积。

还有来自英国诺桑比亚大学的“大脑功能与营养研究中心”的人体研究结果证明:白藜芦醇可改善脑部的血液流量,却不会影响大脑的认知能力,亦能强化大脑的健康,研究数值更证实,摄取白藜芦醇的确能增加去氧血红蛋白(Deoxyhemoglobin)的活性,进而提高氧气的摄取和利用。做好血液循环的保养,加强大脑血流量与心脏血管的维护,避免冠状勤脉的粥状硬化,免除脑中风与心肌梗塞的风险,白藜芦醇绝对是需要即时多补充的必需营养素之一。

我是大医生生死十二秒 :也是推荐心脑血管的第一保命要素 – 就是白藜芦醇

除辅酶Q10外,还有8种营养素保护心脏,你知道吗?

1号守护神:欧米伽3脂肪酸

藏身处:三文鱼、沙丁鱼、核桃等

欧米伽3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,有助预防全身炎症反应和心血管疾病,保护心脏。哈佛大学研究发现,每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽3脂肪酸, 能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。除了三文鱼,沙丁鱼等深海鱼,核桃、亚麻籽、紫苏籽以及用它们榨取的油脂也是欧米伽3脂肪酸很 好的来源。

2号守护神:镁

藏身处:粗粮、坚果等

镁有助于降低神经和肌肉的兴奋性,维持心脏弹性,预防中风和心脏病突发,镁摄入不足可能引起血压上升。研究表明,膳食中供应充足的镁,对于预防高血压、心脏病和糖尿病有益。女性往往比男性更易缺镁,压力也会消耗人体储备的镁,因而需要注意在饮食中补充。镁多见于各种小米、红豆等粗粮,松子、核桃等坚果,以 及菠菜、小油菜等绿叶蔬菜中。

3号守护神:维生素D

藏身处:蘑菇、蛋类等

维生素D除了对骨骼健康有好处外,对心脏健康的好处也不容小觑。研究显示,人体若缺乏维生素D,心脏病风险会增加40%,死于心脏病的几率会高于81%。 食物中的维生素D来源并不丰富,只有鱼类(尤其是鱼肝)、蘑菇、动物内脏、全脂奶、蛋类等少数来源。不过,大家可以多晒太阳,阳光照射是人体获得维生素D 的主要来源。

4号守护神:锌

藏身处:种子、贝类食物等

锌能帮助人体制造抗炎性细胞因子,跟欧米伽3脂肪酸一样,有助预防人体炎症的发生。同时,锌也被证明对动脉有保护作用,有助预防冠状动脉疾病,改善心脏功能。锌主要来源于一些蛋白质丰富的食物,如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等种子当中,芝麻、葵花籽、松子等含锌量也很高。

5号守护神:维生素C

藏身处:猕猴桃、青椒等新鲜果蔬

维生素C是一种很强的抗氧化剂,研究发现,它有助降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏”胆固醇)水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好”胆固醇)水平,饮食中维生素C摄入量高者,心脏病和中风发作的风险会更小。维生素C的主要来源为新鲜果蔬,其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源,在青椒、菠 菜、猕猴桃、鲜枣中的含量也很丰富。

6号守护神:维生素E

藏身处:坚果、种子等

维生素E也是一种强抗氧化剂,与维生素C一样,它也可以调节体内胆固醇水平,还可抑制血小板凝集,降低心肌梗死和脑卒中的危险。各种坚果、种子均富含维生素E,水果中鳄梨的维生素E含量也很丰富,可以常吃。

7号守护神:大蒜素
藏身处:大蒜

大蒜素有助放松血管和改善血流量,从而对血压和心脏健康起到正面作用。需要注意的是,大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好捣碎成泥,先放置10~15分钟后再吃,大蒜素的吸收效果更好,而煮熟得到的大蒜素很少。

8号守护神:番茄红素

藏身处:番茄、西瓜等

番茄红素是一种类胡萝卜素,具有很强的抗氧化作用,已被证实有助预防癌症和心脏病。研究表明,人体脂肪组织中番茄红素含量越高,得心梗的风险也越小。番茄 红素还能增加动脉弹性,改善血管内皮组织功能,防止动脉硬化。番茄红素一般存在于红色食物中,如番茄、西瓜等。

 

其它心脏的保护要素

超级保护营养素:

Q10 :辅酵素Q10

  • 辅酵素Q10(Coenzyme Q10)是近年受到极为重视的神奇营养。为了解辅酵素Q10,我们首先必须认识酵素(Enzyme)及辅酵素(Coenzyme)。酵 素又称为脢,是一种只需要少量就可以加速生化反应,而其本身并不参加反应,仅发起催化(Catalyze)作用的物质,它是蛋白质。酵素可在细胞内和细胞 外起作用,在细胞内的作用,称為细胞呼吸;在细胞外所引起的作用,称之为消化。当酵素的產生或活性受阻时,会引起代谢性疾病。
  • 辅酵素是催化其他酵素进行生化反应的蛋白质。它的重要性像汽车裡的“火花塞”(Spark plug),没有它汽车就不能发动引擎,一台汽车如不能发动,就像一堆废铁,我们了解火花塞的重要性,也就明白辅酵素的重要性了。

OPC : 葡萄籽

  • OPC 可提高血管弹性,降低血压,还能减少胆固醇,缩小血管壁上的胆固醇沈积物,以预防心脏病及脑中风。1990年国际葡萄籽会议上,英国怀特博士表示,OPC阻止血小板凝结成血栓,化解中风危险。

RESVERATROL: 白藜芦醇

  • 白藜芦醇重要应用研究之一,即是心血管疾病的预防。白藜芦醇对于心脏的保护作用,已研究多年,大部分是与‘喝红酒可降低冠状动脉心脏疾病’有关。从植物中萃取的白藜芦醇,经由一些机制,达到保护心血管系统;白藜芦醇可以避免血小板凝结成团,阻碍血管,造成心脏病发作及中风。同时,白藜芦醇还有助于血液流通,它能增进内皮细胞(endothelial,即血管内壁的细胞)的功能,这是一个重大发现,因为动脉硬化即是由于内皮细胞功能障碍所引起的。
  • 白藜芦醇是最近应用最广的一个营养素,其抗氧化能力是OPC的40倍。最早是在30年代就发现其功效,但由于其本身的特性,不易被人体吸收,而且极易被胃酸破坏。在1992年被David St Clair 在红酒中发现,从此其应用就飞速发展起来。现在全球一共有五家公司可以从植物中提取白藜芦醇 一家在德国,一家日本,三家在美国, 而婕斯全球是唯一的一家 提供 口腔粘膜吸收的厂家。

【研究成果】 白藜芦醇对心血管保护作用

摘自台北医学院-检验生物技术研究所-白藜芦醇对心血管保护作用机转之探讨

长期饮用红酒被认为对心血管有益,文献研究也指出红酒中的多酚类具有抗氧化作用,可能是保护心血管的主要作用机转。红酒内含二十几种多酚,白藜芦醇是其中的一种,它也是中药虎杖主要的有效成份之一,长久以来处方用于降血脂、抗发炎及心血管疾病。

解剖学研究发现动脉粥样硬化局部性的好发于某些特定的区域,推测可能与血液的机械特性有关。本文试以血液流变学的观点来探讨白藜芦醇对心血管保护作用的机转。

天竺鼠喂食有或无添加白藜芦醇的高胆固醇饲料一个月。采取高胆固醇血液样本及餐后高三酸甘油血液样本,分析生理参数及血液流变学参数,结果发现白藜芦醇可以明显降低红血球丙二醛,但无法降低天竺鼠血中的胆固醇及三酸甘油浓度,对高胆固醇所引发的红血球聚集度下降及高三酸甘油所引发的红血球聚集度上升无明显影响,也无法改善高胆固醇所引发的红血球变形度下降。

血管内皮细胞体外试验发现白藜芦醇能中和自由基,降低乳酸去氢脢释出,有保护血管内皮细胞的作用。

高胆固醇血症会改变红血球的机械特性,也会引发自由基造成红血球细胞膜脂质的过氧化,白藜芦醇无法改善红血球的机械特性,对保护心血管的作用机转可能是来自于捕捉自由基,降低脂质过氧化,保护血管内皮细胞膜的完整性。

【健康讲座】心血管疾病 – 广东话

陳譽博士 自然療法主診醫生

  • 自然療法博士
  • 營養學碩士
  • 美國自然療法醫學會專業會員 (ANMA)
  • 美國自然療法審委會認證自然療法醫生(ANMCB)
    (認証編號 # 60206)
  • 亞洲自然療法學院講師
  • FarumRadio花冧電台相聚一刻]節目嘉賓
  • 電台節目 ” 叱吒903 – 兒童適宜 “節目嘉賓
  • 電台節目 ” 生活多角度 – 絕世好Body “節目嘉賓
  • 香港寛頻” 健康知多啲 “節目嘉賓
  • MR雜誌專訪嘉賓
  • 姊妹雜誌專欄作者
  • 健康創富專欄作者
  • Food & Health 專欄作者
  • 傳鴻經絡美容學院講師
  • Bio-Architect美容集團之培訓導師
  • IOS Spa美容集團之培訓導師

这个讲座是广东话的。听得懂的值得一听。

 

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抗氧化剂:大量服用,可降低血压 (陈医生自己的故事 从血压149降到110就是大量服用抗氧化剂)

高血压成因

  • 血管老化: 血管内皮细胞的退化
  • 血压不正常  (情绪变化,劲椎不好,容易引起 血压波动)

解决:

  • 软化血管 :抗氧化剂 可以翻新血管内壁  (医生提到  白藜芦醇)
  • 胆固醇 不是坏的东西。 (血管老化,胆固醇帮助去阻止血管老化,附着在有问题的地方,如果我们不及时修理,就会越积越多,就会出问题了)

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使用抗氧化剂

  • 年轻些
  • 斑纹少一些

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肥胖 (内脏脂肪VAT) 尤其是肚腩处 – 产生很多发炎因子较多,令到血管内壁受损。(越肥受损就越严重)

吃得OMEGA 6过多,会引起发炎因子。(通常我们的饮食中含 有足够多的OMEGA 6 , 不需要在补充了,因此只需要补充OMEGA 3就好了)  OMEGA 3,6比例失调也是一个发炎的原因。

(大量吃OMEGA 3 ,可细腰,胸涨丰胸)

丰胸三宝 — 鱼油,木瓜,豆浆

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糖尿病特别多冠心病

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(就是不太好喝 :))

 

有效的补充剂:

  • 鱼油
  • 绿茶
  • OPC
  • 白藜芦醇
  • 姜黄素
  • 叶酸
  • 共轭亚油酸 CLA
  • 洋葱素