1、什么是神经系统

人体内外环境的各种信息，由感受器接受后，通过周围神经传递到脑和脊髓的各级中枢进行整合，再经周围神经控制和调节机体个系统器官的活动，以维持机体与内外环境的相对平衡。

神经系统的具有三大功能

• a、感觉功能
• b、综合及指令功能
• c、运动功能

2、白藜芦醇是如何保护神经系统的

近些年的流行病学调查表明，适量饮用红葡萄酒对延迟老年痴呆发生有一定作用，主要得益于红葡萄酒中含有较多的白藜芦醇，其神经保护作用机制主要是：减少脑细胞氧化应激，减少脑缺血自由基损伤，减少自由基和脂质过氧化，增加SOD、谷胱甘肽过氧化物酶活性，抑制脑中单胺氧化酶活性。
除了上面提到的老年痴呆症，白藜芦醇对脑缺血、再灌注损伤、帕金森病、癫痫、脊髓损伤等神经系统疾患也具有防护和治疗作用。

3、白藜芦醇防治脑中风的研究

脑中风是严重危害人类健康和生命安全的常见的难治性疾病，根据统计中国每年发生脑中风病人达200万，发病率高达120人/10万人口。现存中风病人700万，其中450万病人不同程度丧失劳动力和生活不能自理，致残率高达75%。

美国科学家在一份报告中指出：红酒不但能预防中风，还能降低中风患者大脑受损程度。

2011年重庆医科大学任俊伟等在《白藜芦醇对局灶脑缺血/再灌注损伤的神经保护作用及机制研究》中得出以下结论：

• （1）白藜芦醇对大鼠局灶性脑缺血/再灌注损伤有良好的保护作用。
• （2）白藜芦醇对局灶性脑缺血/再灌注算数的神经保护作用机制可能是起持续激活Nrf2/ARE信号通路，进而启动和增强抗氧化蛋白HO-1的转录和表达实现的。
• （3）白藜芦醇能抑制神经细胞凋亡，其机制可能与Caspase-3蛋白表达下调有关。

2013年的Simao等的论文得出结论：脂质代谢是缺血性损伤的一个重要发展机制，同时发现，缺血前的白藜芦醇7天治疗可以预防膜脂质损失。

4、白藜芦醇对抗老年痴呆的研究

9月21日是“世界老年痴呆日”。目前，老年痴呆已成为继心血管疾病、恶性肿瘤、脑卒中之后老年人的第四大“健康杀手”。

2009年12月，美国辛辛那提大学精神病学系的科学家发现，喝紫葡萄汁可减轻甚至逆转记忆衰退。研究人员发现，随着测试不断进行，那些饮用葡萄汁的人的记忆有很大改善。并指出：“营养葡萄汁有助于提高短期记忆和非语言类的三维空间记忆”

5、白藜芦醇防治帕金森病的研究

帕金森病是老年人中第四位最常见的神经变性疾病，在大于65岁人群中，1%患有此病；在大于40岁的人群中则为0.4%。目前药物只能不同程度地减轻症状，不能阻止疾病的进展，而且存在不良反应多、长期应用后药效衰减等缺点。

天然植物提取物白藜芦醇经实验研究证实具有显著的抗氧化、抗炎症作用，能延缓多巴胺能神经元的变性和缺失，在治疗帕金森病方面有一定的优势，具有预防和治疗的双重效果。

6、白藜芦醇防治癫痫的研究

癫痫是一种脑部疾患，俗称“羊癫疯”、“羊角风”。是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂的大脑功能障碍的一种慢性疾病。

近年来，医学界将白藜芦醇运用到对抗癫痫的研究中，并取得了一定的成果。研究中发现：白藜芦醇抑制下丘脑室旁核神经元自发放电，可能通过降低心血管中枢的活动性而产生中枢保护作用。这种抑制作用可能与白藜芦醇抑制L型钙通道、减少钙内流有关。

高剂量的白藜芦醇能部分抑制大鼠海马CA1区诱发癫痫样发电活动。

——摘自江苏科学技术出版社《神奇的白藜芦醇》